“行走中国最美高铁线”栏目

福建古田：中国食用菌之乡借高铁转型升级

江西广播电视台记者 谢永芳 付忆静 袁权

口导： 8月10号，皖赣闽主流媒体“行走中国最美高铁线”联合采访团来到福建古田，了解高铁给这座“中国食用菌之都”转型升级所带来的机遇。

【正文】：下午五点，记者来到著名的古田食用菌批发市场，只见茶树菇、竹荪、银耳等食用菌堆在一块儿，散发出浓郁的香味。

【同期】批发商 郑建仲 上海、北京、杭州都有卖，最远卖到哪儿？内蒙古。铁路开通之后，对我们的销售有什么帮助吗？肯定好，销售量提高一倍，一倍是多少？比如说过去3000，现在5000斤。

【正文】：郑建仲说，早上的6点到10点，是全天交易的最高峰，几千客商穿梭其间，非常热闹。目前，古田开发种植的食用菌品种共有36个，每天，当地25个生产基地源源不断地将货源运送到这里，销往全国各地。

【同期】古田食用菌批发市场副主任 余根明 像我们市场上每年交易量是1.6万吨，交易额在6.2亿。主要以干货为主，银耳最多，可能占全国的90%以上。

【正文】：除了场内交易，在线下，全县151家经营食用菌的网商也在发力，2014年，古田食用菌网络交易额超过5亿元。据统计，来自食用菌产业的收入占到当地农民人均总收入的一半以上。眼下，随着古田发展的交通瓶颈被打破，当地食用菌产业转型升级迎来新的机遇。

【同期】古田县食用菌产业管理局副局长 雷银清 （记者：转型升级的任务是什么？）从几个方面，一是基础设施的配套提升；第二是科研平台建设；另外一个从文化方面，原来古田传统食用菌产业注重产量质量，现在要结合旅游，跟文化一起结合起来做这个事情。

【正文】：记者了解到，古田县已经与福建农林大学合作，建设菌业研究院，谋求从全国产销量最大的“食用菌之都”升级为全国最大的食用菌菌种供应、生产加工、交易物流、科技研发中心以及国际食用菌人才交流中心，擦亮食用菌名片，同时，融入全国高铁经济圈，发展壮大旅游业和生态工业，建设“菌业强、百姓富、生态美”的新古田。